無添加練り物天ぷら！『宮崎日向灘の骨ごとつぶした地魚天』

こんにちは、ぷー子です！

本日は、練り物好きな方に朗報です♪

「スーパーには無添加の練り物ってなかなか置いてないから、買えないのよね～」という方、多いのではないですか？

そんな中、またまた貴重な無添加の練り物、「岸上蒲鉾株式会社」製造の『宮崎日向灘の骨ごとつぶした地魚天』という商品を見つけましたので、ご紹介します。

できるだけ分かりやすい記事になるよう、画像もたくさん載せていますので、ぜひ最後までご覧ください。

以前レビューした無添加のかまぼこの記事はこちら↓

「岸上蒲鉾株式会社」について

さて、今回ご紹介する『宮崎日向灘の骨ごとつぶした地魚天』を製造している「岸上蒲鉾株式会社」は、大正7年創業の宮崎県の会社で、魚肉練り製品製造・卸、惣菜品製造・販売をしています。

地魚天シリーズの商品は無添加みたいですが、特に無添加にこだわっているわけではないようで、添加物が入っている商品もありました。

参考：岸上蒲鉾株式会社｜宮崎県延岡市｜会社案内

「宮崎日向灘の骨ごとつぶした地魚天」について

真空パックになっているので、一般的な練り物より賞味期限が長かったです。

原材料

「宮崎日向灘の骨ごとつぶした地魚天」の原材料は、以下のようになっていました。

原材料名：魚肉（アジ（宮崎県産）エソ、トビウオ、その他）、糖類（砂糖、ぶどう糖）、でん粉、植物油脂、食塩、みりん、（一部に小麦を含む）

「宮崎日向灘の骨ごとつぶした地魚天」実食レビュー

この日はそばにトッピングしてみました。

まずそのまま食べてみると、匂いも魚臭いし、「じゃこ天」みたいな独特の風味と、ちょっとジャリっとするような食感がありました。

「うーん、もっと厚くてもちっとした練り物が好きな身としてはあんまり好みではないかなー」

と思ったのですが、「でも、もしかして…」と思って、レンジで20秒温めて再度食べてみたら、

ジャリっと感がなくなり、薄いのでもちもちまではいきませんが、全体が少しもちっとして、魚の臭みもなくなって美味しいじゃないですか！

実は以前、別の無添加の練り物を食べた際、そのままではいまいちだけど、温めると（例えばおでんに入れたり、揚げたり）、途端にもちっとして美味しかったことがあるんです。

それで温めてみたところ、ビンゴ！

自論ですが、もしかしたら無添加の練り物は、そのままよりも、熱を加えた方がより美味しくなるのかもしれません^^

フライパンで両面焼き色がつくまで焼いてみても、やはり美味しかったです！

まとめ

以上、今回は、「株式会社鐘崎」の揚げかまぼこ『宮崎日向灘の骨ごとつぶした地魚天』をご紹介しました。