こんにちは、ぷー子です！
さて、今回は、株式会社鐘崎の笹かまぼこ『かねささ』をご紹介します。
練り物って美味しくて大好きなんですが、添加物がけっこう入っていることが多くて断念することもしばしば……。
そんな中、貴重な無添加の笹かまぼこを見つけましたのでご紹介します！
- 無添加のかまぼこを探している方
- 「かまぼこの鐘崎」の笹かまぼこ『かねささ』の原材料やレビューが知りたい方
できるだけ分かりやすい記事になるよう、画像もたくさん載せていますので、ぜひ最後までご覧ください。
「かまぼこの鐘崎」の揚げかまぼこ『伊達揚げ』のレビュー記事も書いております↓ぜひあわせてご覧ください♪
子どもの頃から食べることが大好き♪
無添加の食品が好きで、見つけてはいろいろ試しています。
備忘録も兼ねて、感じたままに正直なレビューをしています。
当サイトは、無添加の食品や、添加物があまり使われていない食品について、実食レビューを交えて紹介するサイトです。
管理人が実際に食べて美味しいと思った商品を紹介していきますので、どうぞよろしくお願いいたします！
「株式会社鐘崎」について
「株式会社鐘崎」は昭和22年創業の会社です。
会社のホームページの「施設・店舗のご案内」のページを見たところ、
- かまぼこを中心に仙台・宮城の食や文化を満喫できるアミューズメント施設「鐘崎 笹かま館」
- かまぼこの製造・販売をしている「かまぼこの鐘崎」
- 日本酒と笹かまぼこが味わえるお店「鐘崎屋」
- 牛たんのお弁当などが味わえる「牛たん かねざき」
- 和惣菜を提供している「杜のこんだて 鐘崎」
など、施設やいろいろなブランド店舗を運営していることが分かりました。
また、会社の沿革から、以下、「無添加」のキーワードや、笹かまぼこ「かねささ」に関係ありそうなものをピックアップしてみました。
平成14年（2002年）11月 自社製品を合成保存料・ソルビン酸無添加とする
…
平成17年（2005年）5月 笹かまぼこメーカー初のHACCP認証取得 笹かまぼこ製品をでんぷん無添加とする
…
平成20年（2008年）9月 厚みにこだわり、主力製品をリニューアル「ぷっくら」のキャッチコピーでPR
…
平成22年（2010年）11月 笹かまぼこ製品を卵白無添加とする
…
平成26年（2014年）11月 「大漁旗」をリニューアル 化学調味料無添加とする
…
平成27年（2015年）10月 「かねささ」誕生
…
平成28年（2016年）6月 全ての笹かまぼこ製品を化学調味料無添加とする
…
会社案内 – かまぼこの鐘崎 (kanezaki.co.jp)より一部抜粋
無添加商品に注力しているみたいですね♪
「株式会社鐘崎」のこだわり
「株式会社鐘崎」のホームページには、「鐘崎のこだわり」というページもありました。
化学調味料に頼らず、
自然の素材でつくりました。
魚本来のうまみが際立つ、
体にやさしい笹かまぼこです。1.原材料となるすり身へのこだわり
…
2.味へのこだわり
…
3.厚みへのこだわり
…
4.保存料無添加へのこだわり
…
5.でんぷん無添加へのこだわり
…
6.卵白無添加へのこだわり
…
7.水へのこだわり
…
8.天然調味料へのこだわり
…
鐘崎のこだわり – かまぼこの鐘崎 (kanezaki.co.jp)
詳しく知りたい方はこちらをご覧ください↓
鐘崎のこだわり – かまぼこの鐘崎 (kanezaki.co.jp)
これは読んで納得、食べて納得のこだわりでした！
笹かまぼこ「かねささ」紹介
原材料・特長
「かねささ」の原材料は、以下のようになっていました。
原材料名：魚肉（たら（輸入）、いとより、ぐち）、魚介エキス、味醂、清酒、食塩、砂糖、果糖、きちじ魚醤
化学調味料・保存料・でんぷん・卵白不使用
笹かまぼこ – かまぼこの鐘崎 (kanezaki.co.jp)
かまぼこによく入っている添加物が全く入っておらず、無添加なのが嬉しいです！
スタンダードな笹かまぼこ
素材は徹底的に選び抜き、必要のないものはとことん外す。そんな鐘崎の粋を集めた笹かまぼこが「かねささ」です。どなたにも愛されるよう、手土産としても喜んでいただけるよう、パッケージも吟味しました。鐘崎らしい魚のおいしさとすっきりした後味が魅力の定番笹かまぼこです。
笹かまぼこ – かまぼこの鐘崎 (kanezaki.co.jp)
確かにパッケージも、お土産にもぴったりな高級感あふれるデザイン・手触りでした。
「かねささ」実食レビュー
袋から取り出してみるとこんな感じ。
笹かまぼこって、この笹の形が可愛いですよね。
この焼き色も食欲をそそります。
半分に切ってみます↓
この厚み、分かりますか？
一口食べてみると、弾力があり、もちっとして美味しいです！
確かに、“ぷっくらやわらかな食感”……！
お味も良い！
焼き色がついているところは、皮が少し硬くて食感が残りますが、それもまた良い感じです。
うーん、これはかなり美味しいかまぼこです！
どこで購入できる？
実店舗
「株式会社鐘崎」の『かねささ』は、実店舗で購入できます。
ただ、「株式会社鐘崎」のすべてのブランド店舗で取り扱いがあるかは分からないため、以下リンクを参照に、行きたいお店に確認してみてください。
店舗一覧 – 仙台笹かまぼこ かまぼこの鐘崎 (kanezaki.co.jp)
通販サイト
「かまぼこの鐘崎」のインターネット店や、楽天市場店、ヤフーショッピング店、Amazon店でも購入できます。
かまぼこの鐘崎 ヤフーショッピング店「かねささ」の商品ページ
かまぼこの鐘崎 楽天市場店
かまぼこの鐘崎 楽天市場店 「かねささ」が入っているセット
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かまぼこの鐘崎 楽天市場店「かねささ」単品
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まとめ
以上、今回は、「株式会社鐘崎」の笹かまぼこ『かねささ』をご紹介しました。
- 「株式会社鐘崎」の笹かまぼこ『かねささ』は、化学調味料・保存料・でんぷん・卵白不使用。無添加の笹かまぼこで、こだわりが感じられる一品。
- もちっとした弾力があり、とても美味しい。
